Kalo soal masak2 gini kak @dianisah nih yg biasanya lebih ahli :RENCANAJAHARAA

Kalo gorengan mungkin pakai telur kali ya dicampur sama adonannya biar renyahh ??

Setauku juga gitu, adonannya masukin kulkas biar dingin. atau pas bikin adonan pake air es buat nyampurin tepungnya. selain itu minyaknya juga harus beneran panas.

Tapi serenyah-renyahnya gorengan kalo udah dingin ya bakalan lembek juga, enak dimakan pas anget. hihi

kalau gorengan renyah biasanya minyaknya harus agak banyak dan suhu minyaknya harus panas.

Kakakku pernah tanya ke ibu yang jual gorengan, katanya biar gorengan renyah adonannya di campur mentega. Tapi itu untuk adonan Bakwan. Kalau pisang dan yg lainnya aku gak tau gimana supaya bisa renyah.