Yuk Mengenal Jenis-jenis Kurma

[RositaAmalani]

Kurma , (Arab: تمر‎, Tamr; nama latin Phoenix dactylifera) adalah tanaman palma (Arecaceae) dalam genus Phoenix, buahnya dapat dimakan. Walaupun tempat asalnya tidak diketahui karena telah sejak lama dibudidayakan, kemungkinan tanaman ini berasal dari tanah sekitar Teluk Persia[1]. Pohonnya berukuran sedang dengan tinggi sekitar 15-25 m, tumbuh secara tunggal atau membentuk rumpun pada sejumlah batang dari sebuah sistem akar tunggal. Daunnya memiliki panjang 3-5 m, dengan duri pada tangkai daun, menyirip dan mempunyai sekitar 150 pucuk daun muda; daun mudanya berukuran dengan panjang 30 cm dan lebar 2 cm. Rentangan penuh mahkotanya berkisar dari 6-10 m.

ila memasuki bulan Ramadhan, buah kurma hampir selalu ada di menu berbuka. Memang sejak zaman dulu kurma sering dijadikan makanan khas di bulan puasa, Bahkan masyarakat di Timur Tengah sudah menjadikan kurma sebagai makanan pokok sejak ribuan tahun lalu. Semua itu berkat khasiat kurma yang disebut-sebut dapat mengurangi dehidrasi.

Kurma adalah sejenis tumbuhan palem (palma) atau dalam bahasa latinnya lebih dikenal dengan phoenix dactylifera yang berbuah dan boleh dimakan, baik dalam keadaan masak maupun masih mentah.

Menurut pasar dunia, buah kurma yang matang terbagi menjadi empat kategori yaitu imri (muda), khalal (berukuran penuh), rutab (matang, lembut), dan tamr (matang dikeringkan dengan bantuan matahari). Tak banyak yang tahu, ternyata jenis buah kurma itu tak hanya satu melainkan sepuluh. Berikut kesepuluh jenis kurma tersebut.

1. Kurma Ajwa

Di pasaran, kurma jenis ini menjadi kurma dengan predikat tertinggi dari segi harga. Kurma Ajwah kebanyakan tumbuh di kota Madinah, Saudi Arabia. Kurma Ajwah memiliki bentuk yang lebih kecil dengan warna yang juga lebih hitam. Dipercaya, kurma jenis ini merupakan kurma favorit Nabi Muhammad shallallahu ‘alaihi wassalam. Tahukah kamu? Makan tujuh kurma ajwa setiap pagi dapat menangkal racun dan magis. Hal ini berdasarkan hadits Rasulullah shallallahu ‘alaihi wassalam.

“Barangsiapa mengkonsumsi tujuh butir kurma Ajwah pada pagi hari, maka pada hari itu ia tidak akan terkena racun maupun sihir.” [1]

2. Kurma Deglet Noor

Kurma yang berwarna kuning keemasan ini merupakan varietas unggul dan sangat terkenal di Algeria, Tunisia, Amerika, dan Libya. Nama dari kurma yang satu ini berarti cahaya yang diambil dari warnanya yang menyerupai sinar matahari. Bagi kamu yang tak suka manis, kurma ini adalah alternatifnya, karena rasanya tak terlalu manis dan dagingnya juga tak terlalu keras.

3. Kurma Amer Hajj

Kurma jenis ini biasanya tumbuh di Irak. Kurma ini biasa disebut dengan Amir Haji. Jenis kurma ini memiliki daging yang sangat lembut dan juga tebal. Dalam beberapa tradisi kurma jenis ini sering dikenal dengan “welcome kurma”, atau kurma yang dihidangkan untuk menyambut tamu.

4. Kurma Mozafati

Kurma jenis ini memiliki masa simpan yang lama, bahkan hingga 2 tahun jika disimpan di suhu minus 5 derajat. Kurma Mozafati merupakan jenis kurma yang berwarna gelap, bertekstur lembut, dan berukuran sedang. Sesuai namanya kurma ini banyak dikembangkan di daerah Mozafati.

5. Kurma Halawi

Disebut juga sebagai kurma Holwah yang berarti manis dalam bahasa Arab. Kurma Halawi memiliki rasa yang sangat manis jika dibanding dengan jenis kurma lainnya. Nah, jika kamu memakan buah kurma dan rasanya sangat manis, kemungkinan besar kurma itu berjenis ini.

6. Kurma Umelkhashab

Memiliki kombinasi rasa manis dan sedikit pahit. Kurma jenis ini berasal dari Saudi Arabia. Selain rasa yang unik, Umelkhashab berwarna sedikit kemerahan.

7. Kurma Thoory

Biasa juga disebut sebagai kurma Thuri. Di Indonesia, sering kali di temui jenis kurma thoory atau Thuri ini. Ini karena sifatnya yang dapat bertahan lama. Kurma yang populer di Algeria ini berwarna sedikit cokelat kemerahan, dan kulit yang cenderung kering keriput. Ciri utamanya adalah daging serta buahnya yang sangat kering, bahkan sangking keringnya, kulit pada kurma ini cenderung keras dan susah dimakan. Namun, rasa dagingnya manis dan hampir mirip dengan kacang.

8. Kurma Zaghloul

Memiliki bentuk yang panjang dan agak lonjong. Warnanya merah gelap dan sangat manis. Istimewanya, rasa manis dari kurma ini masih melekat di lidah. Kurma ini termasuk varietas kurma yang eksklusif dan harganya mahal di Mesir. Bahkan, hanya orang-orang tertentu saja yang mengonsumsinya.

9. Kurma Sekkeri

10. Kurma Saidy

Kurma jenis ini memiliki tekstur dan bentuk yang hampir sama dengan kurma sekkeri. Dengan daging buah yang sangat lembut dan rasanya yang manis menjadikan kurma Saidy merupakan kurma yang populer di negara Libya.

Manakah kurma favoritmu?

Jenis & Ciri Kurma

 

Sumber: https://kaahil.wordpress.com/

[rarakyu]

Kurma nomer 3-6 sering aku temui kak. Sering nya sih beli kurma itu nomer 3-6   :ASIA

Klo kurma yg nomer 1, pernah makan beberapa kali, itu aja dapet dari orang yg abis naik haji atau umroh. Hehehe   :HIRO

[fitrohfalia]

Bermacam-macam jenis kurma, aku kayaknya lebih sering menjumpai yg 3 dan 6 deh… Article that interest :ASIA

[yoonnee88]

Kurma yg sering dijumpai no. 6 dech bentuknya merah kecoklatan  :ASIA

[Author2]

Wah banyak ya jenisnya

Author seringnya beli di toko oleh-oleh haji ada macam-macam buah kurma hehehe

Author pernah makan kurma segar warna merah dan hijau, bentuknya kayak anggur lonjong

Yang masih keras rasanya sepat kayak salak mentah/sawo mentah

Yang udah empuk rasanya harum manis dan enak, tekstur buahnya dan rasa manisnya seperti buah sawo yang sedikit berpasir  :ASIA

Yang belum pernah makan kurma segar yang warna kuning, tapi kayaknya rasanya sama ya  :ASIA

Kurma segar ini engga awet dan gampang busuk,dimasukin kulkas juga kadang lembek sendiri dan busuk beda dengan kurma yg sudah dikeringkan

[RositaAmalani]

@author2 kurma memang enak kl sdh di keringkan. Yang paling enak kurma no 2 pernah makan oleh2 dari ortu pulang haji. teksturnya kering dan lembut banget. Ukurannya besar dan tidak lengket. Ajiblah pokoknya. :ASIA  :ASIA  Kalo kurma masih original belum pernah coba saya. :AZHURAKAHN

[yoonilee85]

masih belum bisa bedain jenis kurma, kecuali kurma ajwa. kl diliat perasaan sama semua  :AZHURAKAHN

[Risally]

Kalo aku kurma yang sering di konsumsi kurma Kholas,,teksturnya empuk dan rasanya memang gk terlalu manis,,,

[farahzamani5]

Saya kurang begitu suka kurma krna manis bngt, tp pas makan kurma ajwa saya langsung suka kurma jenis itu, tp harganya ga suka hihi, itu jg dpt dri wali murid, dikasih bnyk waktu itu, makan ny dikit2 spy awet hihi

[twinoess]

Saya ga bgitu suka mkan kurma, tp ortu suka bgt beli kurma.. Kecuali sama yg kurma ajwa.. saya suka banget, itu kurma pling enak yg prnh sya cobain. :ASIA

[carijodoh]

pengen coba kurma segar kayak au2 donggggsssss

[nulyminoz]

Yg masih seger emang enak kurmanya au2 yg belum pernah cobain :ASIA

Kurma nabi nggak ada ya kak ross. Soalnya ayahku lalu bawa kurma nabi pulang dari tanah suci. IntInya rasa kurma sama aja. Sama 2 manis. Menurutku sih :AIKO

[nurullchan]

Yang no 1 pernah makan, di kasih sama saudara, yg di beli biasanya no3 dan no6, tp aku lebih suka yg no 3 soalnya lebih kering dan dagingnya lembut.

[diniariya]

Aku paling suka kurma Ajwa sama kurma sukari!!!!!!!

[Dalpahandayani]

Wah bnyak yah

[@Iqrahm98]

kurma mozafati sering abnget makan ini

[GigieP]

wah banyak juga tp sayang aku nga begitu suka kurma  :NABRAKKACA

[byunimhasparkyu]

wiw banyak juga ya jenisnya.yang sering byun mamam itu no 3 dan 6 hohoho

[GyuShy__]

Aku suka kurma yg gak terlalu manis  :BAAAAAA

[adjanijani]

Kurma Deglet Noor paling cocok buat lidah saya

[1munawarah]

ternyata banyak yaahhh, kalau muna mah taunya makan aja .-.

[eyoeyniey]

Ternyata banyak ya jenis” kurma, aku tau nya cuma kurma azwa. Hehehe btw makasih Ka infonya

[Penulis]

Tulisan-tulisan