PERBEDAAN IKAN BERFORMALIN DENGAN IKAN SEGAR

[nengsusi]

1. Warna Insang
Insang terletak di kepala yang bisa anda buka dengan sedikit mencongkel,
Ikan segar memiliki insang berwarna merah darah yang terlihat segar. Ketika dipegang terasa sedikit kenyal dengan tekstur normal.
Ikan berformalin memiliki insang merah yang sedikit gelap. Karena sudah melalui proses pengolahan yang kurang baik, insang ikan biasanya sedikit rusak dan jika dipegang tidak terasa kenyal

2. Aroma
Cobalah mendekatkan hidung anda untuk mencium aroma dari ikan yang akan dibeli
Ikan segar masih berbau amis yang khas. Kalau ikan laut sedikit tercium bau garam sedangkan ikan tawar berbau lumpur.
Ikan berformalin berbau aneh kayak bukan ikan.

3. Daging
Kita bisa mencoba memotong daging ikan untuk mengetahuinya,
Ikan segar bertekstur empuk yang mudah sekali dipotong dan hasil potongan cantik.
Tubuh ikan berformalin terlihat lebih bersih dan terasa kaku karena mengalami proses pengawetan. Lebih susah untuk dipotong dan mudah sekali rusak teksturnya

4. Keawetan
Sebenarnya sangat mudah mengecek perbedaan ciri ikan segar ataupun yang berformalin dari segi ini tapi butuh waktu lama untuk membuktikannya.
Ikan segar akan berubah secara penampilan saat tidak disimpan dalam lemari pendingin. Jika penjual datang di pagi hari pasti saat matahari mulai meninggi si ikan terlihat sedikit jelek.
Namanya juga dikasih pengawet hasilnya pasti awet. Ikan berformalin bisa bertahan lama tanpa mengalami perubahan menampilan.

5. Reaksi Para Binatang
Cobalah lihat reaksi para serangga dan binatang yang berada di sekitar ikan
Ikan segar biasanya akan dihinggapi banyak sekali lalat dan si kucing mendekat ingin dikasih jatah.
Ikan dengan pengawet formalin tidak akan dihinggapi lalat walaupun ditaruh di ruang terbuka. Si kucing pun tidak akan memakan ikan berformalin walaupun anda berikan di depannya.
Beberapa orang menyebutkan getah pepaya dapat membantu membedakan ikan berformalin. Caranya cukup meneteskan getah ke kulit ikan. Jika getah mengumpal artinya ikan mungkin mengandung formalin berbahaya.

[DhaniRahman]

Thanks infonya

[Sakura156]

Kalo saya sering nya cek warna insang tiap beli ikan. Makasih infonya :sopan

[1munawarah]

makasih atas infonya kak  :BAAAAAA

[farahzamani5]

Nahh ini nih yg sering ibu ajarin ke saya, tp msih berbetuk teori coz saya ga pernah beli ikan atau pegang2 ikan mentah hihi, saya mah megang ikan ny klo dah mateng di piring ajahhh hihi
Mksh infony ka

[choniAhshofa]

Jujur cho kagak ngerty beginian, lihat ikan mentah aja jarang

Hihi

Tapi terimakasih inponya kak, semoga bermanpaat

[beautynewbew]

Biasanya ikan berformalin warnanya putih gitu,,, terimakasih infonya, harus hati2 milih makanan…

[NolanDzeta]

Makasih infonya. Bermanfaat sekali  :MAWARR

[Dalpahandayani]

Aku ga terlalu suka masak

Tpi mksh infonya mungkin entar kalau udh mau masak bisa di terapkan

[arthms12]

Makasiih infonyaaa  :sopan

[yukifrozen]

Makasihh kak infonya..

[lindast1]

Kalo mau beli ikan/udang segar di pasar/tukang sayur, aku selalu pilih yg dihinggapi lalat. Klo ga ada lalat yg nempel malah ga jd kubeli. Bagus nih infonya….

[yoonilee85]

udah tau sih. tapi ga pernah dipraktekin langsung. karna g suka ikan. nyiumnya langsung mual..  :aaaKaboor

[faidar]

Ini udah sering di bahas di tv. Tapi makasih atas infonya ya

[Autumn_Ai]

kalau beli ikan pasti ngecek insangnya. makasih infonya yahh

[Liza_Faiza]

Aku gak pernah belanja ke pasar beli ikan… tempat itu yang selalu saya hindari… tapi lumayanlah buat pengetahuan masa mendatang…

Makasih infonyaaa…

[Penulis]

Tulisan-tulisan