Es krim adalah makanan penutup yang dibekukan yang terbuat dari bahan-bahan harian, seperti kream, susu yang digabungkan dengan pemanis, seperti gula.

Pada abad ke 50 SM, orang Yunani kuno menjual salju yang berbentuk kerucut yang dicampur dengan madu di pasar Athena. Orang Persia setelah berhasil menemukan teknologi untuk menyimpan es, mereka dapat menikmati es krim pada musim panas. Kaisar Romawi, berhasil membawa es dari gunung dan mencampurnya dengan toping buah-buahan.

Orang Jepang sudah lama memiliki kebanggan dalam mengadopsi, mengadaptasi, mengubah dan memperbaiki sesuatu dari negara lain. Setelah sukses dengan usaha otomotif, elektronik, dan fashionnya, maka tidak heran jika orang Jepang ingin mencoba untuk mengungguli negara barat dalam membuat es krim. Ini adalah beberapa hasil dari inovasi mereka:

 

Es krim ikan

Rasa ikan laut yang anyir dan asin, tidak akan terasa lagi di es krim ini

Es krim gurita

Ingin mencoba merasakan gurita cair di lidah kalian? Es krim ini adalah solusinya. Ya, rasanya orang Jepang banyak menggunakan guita dalam banyak hal.

Es krim cumi dengan tambahan kaki cumi didalamnya.

Buat kalian yang merasa gurita itu terlalu berlebihan ^–^

Es krim lidah sapi.

Pernah mencicipi lidah sapi? Mau mencoba bagaimana rasanya lidah kalian ‘bertemu’ dengan lindah sapi? Jangan kawatir, rasanya enak ko, ya kaya daging sapi

Es krim ubi

Katanya kalau makan ubi kebanyakan bisa bikin kita buang gas ya? Kalau es krim ubi?

Es krim terong goreng.

Terong biasa dimakan sebagai menu diet di Jepang, yang biasanya dicampur dalam Pizza atau sandwiches. Kalau digoreng lalu dijadikan es krim? -_-“”

Es krim kepiting

Apa kalian tau jika Hokkaido adalah penghasil makanan laut terbesar di Jepang, dan terkenal dengan kepitingnya yang lezat. Meskipun bukan rasa favorit tapi layak ko buat dicoba.

Es krim jagung

Jagung telah berhasil masuk kedalam banyak masakan di Jepang, khususnya Pizza dan ramen. Setelah begitu suksenya jagung, saya pikir tidak akan ada yang menghentikan perkembangan es krim jagung ini

Es krim Koshihikari. Koshihikari itu sejenis beras Jepang

Beras koshihikari benar-benar mejadi favorit orang Jepang, sehingga sangat sulit bagi beras asing untuk bersaing di Jepang. Beras ini juga sering dibuat menjadi shake.

Es krim wasabi

Ketika saya makan suhsi di restoran, mereka suka menyajikannya dengan wasabi.
Sushi+wasabi = (>__<)
Wasabi yang ‘kesemutan’ itu, lebih cocok jika dimakan dengan ikan mentah. Jadi jika kalian makan es krim wasabi ini, rasanya akan sangat-sangat mengejutkan.

Es krim udang

Tenang aja, kalian  tidak akan menemukan kulit udang didalamnya. Rasanya enak dan mungkin tidak terlalu berbahaya untuk kolesterol kalian.

Es krim belut

Belut adalah makanan yang enak sekali pada musim panas di Jepang, tak heran Futaba (pembuat es krim), menjadikannya salah satu rasa es krim. Teksturnya halus, dan mengejutkan bahwa rasanya sangat enak, mengingat jika belut dijadikan es krim mungkin tidak enak.

Es krim mie Nagoya

Chakkiri Musume Honten, penemu es krim ini, berhasil mengembangkan mie yang tidak mengeras jika disajikan pada suhu lebih dari 30 derajat Celsius

Es krim sayap ayam

Nagoya terkenal dengan peternakan unggasnya. Rasa es krim ini mengecewakan. Tidak apa-apa makan sayap ayam goreng jika bentuknya masih ayam, tapi tidak jika dalam bentuk es krim

Es krim miso

Pasta miso ditambah dengan kecap asin(soy sauce), disebut orang itu adalah rasa khas dari Jepang. Miso adalah elemen penting dalam makanan Jepang jika digunakan dalam makanan yang tepat. Jika dengan es krim, saya anjurkan kalian melupakannya.

Es krim kaktus

Rasanya lembut dan sangat menyegarkan seperti minum air dari kaktus di tengah gurun pasir yang sangat kering

 

Es krim daging kuda mentah

Buat saya ini seperti es krim terhina yang pernah dibuat. Di dalamnya kalian akan menemukan potongan daging kuda mentah. Daging kuda di Jepang biasa dibuat untuk makanan hewan peliharaan ( kucing/anjing)

Es krim kambing

Kalian tau kan kalau kambing itu pemakan segala, dan jika kalian berani untuk mencoba es krim ini, kalian persis meniru perilaku kambing itu. Tentu saja dibuat dari susu kambing dan juga bagian-bagian lain dari binatang ini

Es krim paus

Ikan paus menjadi makanan yang enak di Jepang. Memang tidak benar jika pemerintah di sana memperbolehkan untuk mengkonsumsinya, tapi rasanya enak, creamy, seolah membuat kalian ingin menangis

Es krim sirip ikan hiu

Es krim ini aman untuk dimakan. Rasa tajam dari es krim ini menyerupai tajamnya gigi dan sirip hiu

Es krim tiram

Menurut saya, tiram itu sebaiknya tetap berada di cangkangnya

Es krim pauhi/ kerang laut

Saya tidak mengerti kenapa rasa anyir dari kerang laut di es krim ini bisa dipasarkan. Kerang laut sangat lezat bila disajikan dengan makanan-makanan di retsoran. Tapi jika dijadikan es krim, sebaiknya kerang laut itu tetap ada di dasar laut.

Es krim rumput laut

Kalian pernah makan sushi? Pasti pernah merasakan rasa dari rumput laut yang menggulung sushi tersebut kan?

Es krim air laut

Makan es krim ini seperti kalian sedang minum segelas susu di pantai, dan tiba-tiba ada air ombak yang masuk ke mulut kalian.

Es krim bayam

Ide yang brilian untuk membuat anak kalian mau untuk memakan sayuran hijau.

Es krim bawang putih

Rasa es krim ini ya sama dengan rasa bawang putih yang pait dan sepet-sepet itu. Drakula pasti membenci ini.

 

Es krim wijen, kedelai, dan rumput laut kering

Es krim tersehat dari seluruh es krim yang ada di blog ini. Tiga bahan utamanya yang dapat membuat umur manusia bertambah lama

Es krim selada dan kentang

Selada dan kentang? Mereka ada di campuran salad atau mungkin karedok?

Es krim gandum

Sebaiknya gandum yang digunakan sudah terlepas dari kulitnya ya? Rasanya enak ko, tidak terasa rasa gandumnya.

Es krim kacang yang di fermentasi

Es krim ini menjadi pilihan jika mau mencicipi rasa es krim yang unik, karena rasanya seperti hmm…. kaus kaki kotor

 

Es krim sutra

Rasa es ini selembut kain sutra. Memang seharunya seperti itu, karena terbuat dari sutra. Sutra bukanlah bahan export utama negara Jepang. Biasanya parasut atau kimono yang sering menggunakan bahan sutra.

Es krim ayam.

Jadi teringat kasus flu ayam… Rasa es krim ini sama halnya sepeti kalian makan daging ayam

Es krim bir hitam

Es krim bir hitam menjadi favorit orang-orang yang suka minum bir hitam. Biasanya di pub-pub malam.

Es krim cairan kentang

Shocu adalah minuman yang memiliki kadar alkohol lebih tinggi daripada sake atau anggur. Minuman ini menjadi favorit diantara para pegawai di Jepang. Munculnya minuman yang terbuat dari kentang, yang rasanya mirip dengan shocu dan dengan tingkat alkohol seperti vodka, membuat minuman jenis ini menjadi favorit di berbagai kalangan. Es krim dengan rasa cairan kentang ini, cocok untuk dinikmati pada musim panas.

Es krim anggur merah.

Buah anggur, salah satu bahan yang nikmat untuk dijadikan es krim dan sulit untuk membayangkan cara menikmati anggur yang lebih nikmat dari ini.

Es krim bunga tulip

Es krim yang terbuat dari bunga tulip sebagai bahan dasarnya, hmm… Rasanya bagaimana ya?

Es krim bunga sakura

Bunga sakura, lambang negara Jepang yang terindah dan penuh dengan cinta, dan es krim ini adalah makanan penutup yang sangat nikmat. Rasa manis dari es krim ini serasa kalian sedang merasakan musim semi. Ingat, makan es krim ini berarti kalian sedang menguyah bunga sakura.

Es krim kecap asin

Kecap asin adalah salah satu bumbu makanan yang tidak tergantikan di Jepang. Saya tidak tau kenapa harus dijadikan es krim. Setiap gigitan es krim ini seperti menyantap makanan yang bumbunya belum keaduk rata.

Es krim ular pit viper

Ular pit viper adalah salah satu ular berbisa paling berbahaya yang mendiami wilayah Jepang. Dan satu gigitan dari es krim ini pun sepertinya mematikan karena rasanya yang sangat-sangat buruk.

Es krim kari India

Benar-benar tidak disarankan untuk bukan pecinta kari. Seperti mau menaruh sebuah bom di kota Bombay. Rasa kari dari es krim ini tidak akan hilang dari mulut kalian berjam-jam lamanya

Es krim mutiara.

Katanya sih ini benar-benar terbuat dari mutiara. Tapi katanya rasanya kurang enak.

Es krim salad

Sama seperti salad yang mengandung sayuran & buah-buahan, begitu juga es krim ini yang terdapat potongan-potongan sayur di dalamnya. Anak kecil biasanya membuang sayurannya.

Es krim arang

Arang dijadikan es krim? Cocok untuk para penambang arang ^0^. Jangan kawatir, rasanya enak ko

Es krim miso ramen

Miso ramen adalah makanan favorit orang Jepang, bahkan mungkin di Indonesia. Jadi, miso ramen tersebut di blender dan dijadikan es krim.

Es krim bubuk cabe

Pernah tau alat semprotan merica/ cabe? Bahan yang sama digunakan untuk membuat es krim ini. Satu-satunya es krim yang dapat membuat mulut kalian terbakar

Es krim risotto keju

Orang Italia pandai sekali membuat risotto. Ya iyalah, risotto itu kan aslinya dari Italia. Bayangkan jika mereka tau jika orang Jepang membuat es krim dengan rasa risotto

Es krim garam netral

Serasa makan garam langsung dari laut

Es krim ubi parut

Ketika ubi diparut, maka akan mengeluarkan semacam cairan seperti campuran tepung & air. (Getah??)

Es krim pohon cypress

Berendam dengan air panas dengan bak dari kayu enak bukan? Rasa es krim ini seperti kayu untuk membuat bak itu. Atau dengan kata lain, serasa makan es krim batangan, tanpa ada es krimnya.

Es krim, krim keju

isi es krim ini berupa krim keju yang dibekukan, rasanya? Rasa keju! Hehehe

Es krim usus cumi

Usus cumi banyak digunakan di masakan-masakan Jepang. Es krim ini katanya sih tidak sepenuhnya dari usus cumi.

Es krim tinta cumi

Pernah makan cumi yang dimasak dengan tintanya? Saya pernah. Rasa es ini, ya seperti itulah.

Es krim rumput laut panggang

Rasanya tidak cukup jika hanya mencicipi rasa dari rumput laut panggang, oleh karena itu ditambahkan pula taburan rumput laut panggang di dalam es krim ini.

Es krim mata air panas gunung

Berendam di air panas pegunungan merupakan kebiasaan bagi orang Jepang. Sambil ngeruk-ngeruk daki dengan kasiat air belerang sambil diterpa angin gunung. Nah, kalau kalian tau aroma gunung-gunung belerang, begitulah rasa es krim ini.

Es krim Dracula bawang putih dengan mint

Disebut drakula karena es krim ini efektif untuk mengusir drakula karena kandungan bawang putihnya , dan kandungan mint nya cukup untuk mengeringkan darah dalam badan ^_^.  Rasa eskrim ini ampuh untuk membuat badan kalian seperti undead. Sangat tidak disarankan untuk makan pada siang hari.

Es krim beras genmai

Genmai adalah beras cokelat, yah mirip-mirip beras merah. Beras cokelat memiliki lebih banyak nutrisi daripada beras putih. Karena genmai ini masih banyak kulit berasnya, jadi jangan heran jika rasanya es krim ini juga ada campuran rasa kulit beras.

Es krim aojiru

Aojiru itu adalah jus sayuran hijau yang biasanya terbuat dari sayur brokoli. Sudah bisa membayangkan rasanya?

Es krim jerami.

Es krim ini adalah es krim rasa wasabi, tapi entah mengapa mereka menamainya es krim jerami. Apakah rasa wasabi sama dengan rasa tikar jerami??

Es krim miso ringan

Es krim dengan rasa miso/ pasta kacang kedelai yang tidak terlalu berat rasanya.

Es krim teh Hojicha

Hojicha adalah sejenis teh hijau yang diminum ketika sedang memakan makanan Jepang yang sangat manis. Oleh karena itu rasa dari teh ini sangat pahit.

Es krim kesemak

Buah kesemak di Jepang dapat dinikmati di musim gugur. Orang Jepang biasa menikmati kesemak sambil jalan-jalan. Jadi mungkin kalian sudah bisa membayangkan rasa es krim ini.

Es krim acar plum dan sisho

Sisho adalah sejenis tanaman herbal yang banyak digunakan dalam makanan Jepang, khususnya Sushi. Rasanya kaya campuran daun basil dan mint. Kesegaran rasa mint dari sisho kemudian ditambah rasa asam dari acar buah plum, membuat rasa es krim ini seperti daging ikan mentah.

Es krim lemon kolagen

Rasa lemon di dalamnya membuat es krim ini terasa asam, tapi sebagian orang sangat menikmati kerenyahan es krim ini, karena didalamnya ada kolagen yang manis.

Es krim tomat

Rasa tomat di dalam es krim ini lebih menyerupai tomat busuk. Rasanya seperti memakan satu sendok penuh kecap beku.

Es krim air gelato

Sebuah es krim yang dibuat dari air yang diambil dari dalam kerak bumi.

Es krim herbal

Tanaman herbal yang digunakan adalah yakuzen, tanaman yang sering digunakan untuk obat tradisional dan juga digunakan untuk membuat es krim ini.

Es krim kentang

Es krim ini rasanya lebih mirip kentang tumbuk atau mash potatoes yang disajikan sebagai pendamping steak

Es krim keju

Rasa keju yang sangat terasa sekali dalam setiap sendok suapannya.

Es krim Finlandia

Es krim mengandung xylitol, yaitu sejenis pemanis buatan yang banyak digunakan diproduk-produk minuman buah dan sebagainya. Katanya sih bagus untuk kesehatan mulut, sehingga direkomandasikan oleh dokter gigi.

 

Sumber : holajepang.blogspot.co.id