Cabai adalah bahan dapur yang digemari di indonesia rasa pedas yang khas membuat banyak orang ketagihan tak lengkap rasanya jika makan tidak dilengkapi dengan rasa sensasi pedas dari cabai ada juga sebagian orang yang sengaja menghindari cabai karena rasa pedasnya yang dianggap memicu sakit perut namu tahukah anda dibalik rasa sensasi pedas yang dihasilkan cabai terdapat fakta unik dan ‘menarik yang mungkin belum anda ketahui.

Karena cabai menjadi salah satu bahan atau bumbu masakan yang lazim digunakan sebagian masyarakat indonesia mungkin menganggap cabai termasuk ke dalam kategori sayur sayuran bagaimana menurut anda? apakah cabai termasuk sayur sayuran atau masuk kedalam kategori buah-buahan, karena biasanya buah buahan memiliki karakteristik manis dan segar sehingga kebanyakan orang tidak mengkategorikan cabai sebagai buah. Tapi tahukah anda sebenarnya cabai termasuk kedalam kategori buah-buahan menurut ilmu botani.

Dan untuk anda para pencinta PEDAS mungkin bisa mencoba jenis cabai yang memiliki tingkat kepedasan yang sangat luar biasa ini dan untuk mengukur tingkat kepedasan dari cabai menggunakan SHU (Scoville heat units)Satuan yang digunakan untuk mengukur tingkat kepedasan sebuah cabai dan berikut adalah 10 Cabai Terpedas Di Dunia:

10. Red Savina Habanero

Diposisi 10 Red Savina Habanero  yang memiliki tingkat kepedasan 500,000 SHU pernah dijuluki rajanya pedas tapi hal ini sudah digantikan karena lebih banyak lagi jenis jenis cabai terpedas diduni.

9. 7 Pot Red (Giant)  

Di posisi 9 ada 7 Pot Red (Giant) yang memiliki tingkat kepedasan setingkat dari  Red Savina Habanero tapi  7 Pot Red (Giant)  memiliki tingkat kepedasan 2 kali lipa1,000,000 SHU

8. 7 Pot Barrackpore  

Di susul posisi 8 ada 7 Pot Barrackpore  yang tidak jauh beda dengan  7 Pot Red (Giant)  yang memiliki tingkat kepedasa sampai 1,000,000 SHU

7. Bhut Jolokia (Ghost Pepper) 

Dahulu cabai jenis Bhut Jolokia (Ghost Pepper) sering dianggap sebagai cabai paling pedas didunia dan setelah dilakukan pengecekan  Ghost Pepper hanya memimiliki tingkat kepedasan 1,041,427 SHU saja.

6. Naga Viper

Jenis cabai yang jarang dibudidayakan karena memiliki banyak kombinasi dari berbagai macam jenis cabai dan peyerbukan silang bertahun tahun untuk mendapatkan cabai terpedas dan Naga Viper berada di posisi 6 karena memimiliki tingkas kepedasan 1,349,000 SHU

5. 7 Pot Primo

Mmiliki ciri khas terlihat dari ekor nya yang runcing, hanya dengan melihatnya saja sudah terlihat cabai jenis 7 Pot Primo menjadi salah satu cabai terpedas berada di posisi 4 karena memiliki tingkat kepedasan  1,469,000 SHU.

4. Trinidad Scorpion “Butch T”  

Memiliki tingkat kepedasan   1,463,700 SHU

3. 7 Pot Douglah

Memiliki tingkat kepedasan 1,853,936 SHU memiliki struktur bergelobang dan bentuknya menyerupai otak manusia

2. Trinidad Moruga Scorpion

Trinidad Scorpion Moruga Blend (Moruga Scorpion) Memiliki tingkat kepedasan  2,009,231 SHU, salah satu cabai terpedas yang memiliki sensai seperti lidah terbakar dan rasanya yang sangat luar biasa dan anda dapat mencobanya berani.

1. Carolina Reaper

Memiliki tingkat kepedasan sampai dengan 2,200,000 SHU, Cabai yang dibudidayakan untuk menciptakan sensasi rasa pedas. tapi nyatanya cabai Caroline Reaper diklaim mempunyai rasa yang sangat enak dan jika dibandikan dengan cabai lainya dan Caroline Reaper dinyatakan sebagai cabai terpedas di dunia versi Guinnes Records berikut adalah 10 Cabai Terpedas Di Dunia 2016