Manfaat Ikan Patin, Baik untuk Ibu Hamil dan Anak!

Ikan patin merupakan salah satu ikan air tawar potensial dibudidayakan di Indonesia, yang banyak terdapat pada daerah Jambi, Palembang, Riau, Lampung, Kalimantan Selatan dan Kalimantan Tengah.

Tekstur dagingnya yang lembut dan sering dijadikan sup atau fillet ini membuat ikan patin disukai banyak orang.

Namun, pernahkah Moms melihat lebih jauh tentang manfaat ikan patin untuk kesehatan?

Ternyata, ikan patin dapat dikonsumsi oleh semua kalangan usia, termasuk bayi, anak-anak, orang dewasa, hingga ibu hamil.

Nah, berikut ini penjelasan tentang manfaat ikan patin untuk kesehatan.

Kandungan Nutrisi Ikan Patin

Nutrisi penting dalam ikan patin sangat berguna untuk kesehatan, yaitu di antaranya:

1. Protein

Jenis-jenis patin yang berdaging putih di Indonesia adalah patin jambal dan patin nasutus.

Perlu diketahui, kandungan protein dalam ikan cukup tinggi. Kandungan protein ini memang diimbangi juga dengan kandungan lemak dan kadar air yang ada dalam ikan patin.

Namun, kandungan lemak dalam ikan patin juga tergolong rendah, bahkan lebih rendah dibanding daging ayam dan sapi.

Hal ini membuktikan ikan patin dapat dijadikan sumber protein yang bermanfaat untuk kesehatan.

2. Asam Amino Esensial

Dilansir dari Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, ikan patin juga mengandung asam amino esensial yang penting untuk tubuh.

Kualitas suatu protein dapat dinilai dari perbandingan asam-asam amino yang menyusun protein tersebut.

Terdapat dua jenis asam amino, yaitu asam amino esensial dan asam amino non-esensial.

Nah, asam amino esensial merupakan asam amino yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga harus didapatkan dari sumber makanan atau minuman.

Manfaat ikan patin bisa didapatkan dari dagingnya. Daging ikan patin diketahui mengandung lisin dalam jumlah banyak.

Lisin adalah asam amino esensial yang sangat dibutuhkan oleh tubuh sebagai bahan dasar antibodi, memperlancar sistem sirkulasi, dan mempertahankan pertumbuhan sel-sel normal.

Selain itu, ikan patin juga mengandung asam amino esensial lainnya, yaitu arginine.

Kandungan ini penting untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mempercepat proses penyembuhan luka, meningkatkan kemampuan untuk mencegah kanker, dan menghambat pertumbuhan tumor.

3. Omega-3

Ikan patin juga mengandung omega-3, meskipun lebih rendah daripada ikan laut.

Omega-3 yang terkandung lebih didominasi oleh DHA, sedangkan kandungan EPA di dalamnya cukup kecil, yaitu kurang dari 1 persen.

Ikan berlemak lainnya yang kaya omega-3 yaitu ikan salmon, tenggiri, sarden, dan tuna.

Omega-3 ini memiliki fungsi penting untuk kesehatan tubuh, terutama untuk ibu hamil dan anak-anak.

Itulah kandungan nutrisi penting yang terdapat dalam ikan patin.

Kandungan nutrisi lainnya yang terdapat dalam ikan patin, yaitu kalium, kalsium, magnesium, dan mineral sodium yang cukup. Tentunya, setiap nutrisi ini bermanfaat untuk kesehatan.

Manfaat Ikan Patin untuk Ibu Hamil

Moms, pertama akan diulas seputar manfaat ikan patin untuk ibu hamil.

Tentunya, ibu hamil membutuhkan nutrisi yang seimbang untuk menunjang perkembangan janin dan kesehatan dirinya. Nah, berikut ini manfaat ikan patin untuk ibu hamil:

1. Berpengaruh pada Perkembangan Otak Janin

Ikan patin dikenal dengan kandungan protein yang cukup tinggi. Protein adalah suatu zat makanan yang penting bagi tubuh, karena zat ini berfungsi sebagai bahan bakar dalam tubuh juga berfungsi sebagai zat pembangun dan pengatur.

Protein penting untuk memenuhi nutrisi pada ibu hamil dan janin di dalam kandungan.

Para ahli di American Pregnancy Association (APA) merekomendasikan 75 hingga 100 gram protein per hari.

Protein berpengaruh positif terhadap pertumbuhan jaringan janin, termasuk otak. Mengapa demikian?

Protein kehamilan tidak hanya membantu Moms tumbuh, tetapi juga penting bagi pertumbuhan bayi.

Pada usia 37 minggu kehamilan, otak bayi membutuhkan protein yang penting saat hamil yang membantu perkembangan otak dan membantu perkembangan otak menjadi sehat dan berfungsi penuh.

Nah, menurut studi dari STIKES Husada Borneo, kadar protein tertinggi pada ikan patin ketika direbus, yaitu sebesar 81,66 persen.

Selain itu, kadar protein ikan patin segar lebih rendah dari ikan patin yang diolah dengan cara dipanggang dan ikan patin yang direbus.

Hal ini karena ikan patin panggang dan ikan patin rebus dilakukan marinade, sedangkan pada ikan patin segar tidak dilakukan marinade.

Namun, terlepas dari pengelolaan ikan patin, jenis ikan ini sudah memenuhi asupan protein dalam tubuh.

2. Membantu Pertumbuhan Jaringan Tubuh Ibu Hamil

Protein yang terdapat dalam ikan patin juga membantu payudara dan jaringan rahim tumbuh selama kehamilan.

Selain itu, berperan dalam peningkatan suplai darah Anda. Sebab, volume darah wanita meningkat secara dramatis selama kehamilan.

Protein menghasilkan jumlah sel darah yang tepat dan membantu tubuh memproduksi zat besi, nutrisi penting yang dibutuhkan selama kehamilan yang membantu Moms mempertahankan sistem kekebalan tubuh yang sehat.

3. Lahir dengan Berat Badan yang Sehat

Masih seputar manfaat protein yang terdapat dalam ikan patin. Mendapatkan jumlah protein yang disarankan juga dapat membantu Moms untuk meningkatkan berat badan lahir yang sehat.

Dilansir dari British Nutrition Foundation, bayi dengan berat badan lahir yang sehat memiliki risiko yang lebih rendah untuk terkena diabetes atau menjadi kelebihan berat badan di kemudian hari.

Peran protein selama kehamilan memungkinkan sel-sel bayi berfungsi dengan baik sejak awal kehamilan.

Semua pertumbuhan dan perkembangan di masa depan memiliki dasar yang kuat untuk dibangun, selama masa bayi, masa kanak-kanak, dan seterusnya.

Jadi, sebaiknya konsumsi ikan patin dan sumber protein alami lainnya secara rutin selama kehamilan, ya, Moms!

4. Menjaga Keseimbangan Cairan Tubuh

Asam amino esensial yang terdapat dalam ikan patin mampu menjaga keseimbangan cairan tubuh Moms selama masa kehamilan.

Selain itu, asam amino juga membantu menjaga kondisi asam basa tubuh dan mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Manfaat lainnya dari asam amino esensial yang terdapat dalam ikan patin untuk ibu hamil yaitu membantu proses melancarkan pertumbuhan di dalam tubuh.

Pertanyaannya, mengapa ibu hamil penting untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh? Hal ini untuk menghindari terjadinya dehidrasi. Kondisi ini bukan sesuatu yang bisa dianggap sepele.

Dehidrasi dapat mengakibatkan masalah serius bagi kesehatan dan kesejahteraan siapa pun, terutama bagi ibu hamil, seperti:

• Tingkat cairan ketuban yang lebih rendah, yang dapat memengaruhi perkembangan bayi
• Meningkatkan risiko persalinan prematur
• Memengaruhi produksi ASI

Maka dari itu, penting bagi ibu hamil menjaga keseimbangan cairan tubuhnya.

5. Mencegah Kelahiran Prematur

Ikan patin juga menjadi salah satu jenis ikan berlemak yang kaya akan omega-3.

Menurut APA, asam lemak omega-3 memiliki efek positif untuk kehamilan.

Peningkatan asupan EPA dan DHA terbukti mampu mencegah persalinan dan kelahiran prematur, menurunkan risiko preeklamsia, dan dapat meningkatkan berat badan lahir.

Penting untuk Moms ketahui bahwa kekurangan omega-3 meningkatkan risiko depresi pada ibu.

Memenuhi asupan omega-3 selama masa kehamilan juga mampu mengurangi risiko bayi Moms mengalami eksim di kemudian hari.

Tidak hanya itu, manfaat ikan patin untuk janin dalam kandungan adalah menjadikan tulangnya lebih sehat dan kuat.

Manfaat Ikan Patin untuk Anak-anak

Tumbuh kembang anak tidak lepas dari asupan nutrisi seimbang yang bergizi.

Ikan patin bisa menjadi salah satu sumber bergizi yang dapat dikonsumsi anak-anak mulai dari bayi saat mereka sudah MPASI.

Nah, berikut ini manfaat ikan patin untuk bayi dan anak-anak:

6. Perkembangan Kognitif Bayi

Ikan patin memiliki kandungan omega-3 yang ternyata bermanfaat untuk perkembangan kognitif mulai dari bayi.

Dilansir dari laman WebMD, beberapa penelitian menunjukkan bahwa bayi yang diberi susu formula yang diperkaya dengan asam lemak omega-3 DHA menunjukkan peningkatan dalam koordinasi tangan-mata, keterampilan sosial, dan skor tes kecerdasan.

Jadi, ketika bayi sudah bisa MPASI, Moms dapat memberikan menunya ikan patin yang memiliki daging lembut dan rasa yang gurih.

7. Mencegah Terjadinya ADHD

Attention-deficit/hyperactivity disorder (ADHD) adalah gangguan mental yang terjadi pada anak-anak dan membuat mereka sulit untuk fokus dan memusatkan perhatian.

Anak-anak dengan ADHD disebutkan memiliki tingkat omega-3 yang lebih rendah dalam tubuh mereka daripada biasanya, dan beberapa penelitian kecil telah melihat suplemen minyak ikan sebagai pengobatan.

Mereka menemukan bahwa suplemen tersebut dapat meningkatkan perilaku, mengurangi hiperaktif, dan meningkatkan perhatian pada anak di bawah 12 tahun.

Suplemen ikan dinilai kaya akan kandungan omega-3. Nah, dari mana lagi Moms bisa mendapatkan sumber omega-3 yang alami?

8. Perkembangan Organ Tubuh

Sebenarnya, setiap nutrisi yang dikonsumsi oleh anak pasti akan membantu perkembangan organ tubuh.

Namun, tahukah Moms bahwa protein yang terdapat dalam ikan patin memiliki manfaat yang luar biasa untuk perkembangan anak?

Protein adalah salah satu mikronutrien terpenting yang bermanfaat bagi tumbuh kembang anak. Ini adalah bahan penyusun otot, kulit, enzim, dan hormon anak.

Asam amino yang tersedia dalam makanan kaya protein membantu perkembangan otot, tulang, kulit, dan berbagai organ tubuh. Nah, masih mau melewatkan asupan protein pada anak?

9. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi

Bagaimana cara efektif menjaga kesehatan tulang dan gigi sejak masih dini? Ya, mencukupi asupan kalsium setiap harinya.

Nah, ikan patin disebutkan juga mengandung kalsium. Kalsium adalah mineral yang ditemukan dalam makanan, khususnya produk susu, dan disimpan di tulang dan gigi di tubuh.

Kalsium sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak dan remaja karena mampu menjaga tulang dan gigi yang kuat. Kalsium juga membantu kontraksi otot, stimulasi saraf, dan mengatur tekanan darah.

10. Meningkatkan Energi

Ikan patin mengandung magnesium yang baik untuk kesehatan anak.

Magnesium dapat membantu tidur, suasana hati anak, konsentrasi, tingkat energi, kadar gula darah, sistem kekebalan tubuh, pencernaan dan penyerapan nutrisi penting lainnya seperti kalsium dan vitamin D.

Nah, itulah beberapa manfaat ikan patin yang bisa didapatkan Moms dan anggota keluarga. Tertarik untuk mencobanya?

Sumber:

orami

• https://www.bbp4b.litbang.kkp.go.id/jurnal-jpbkp/index.php/jpbkp/article/view/419
• https://journal.stikeshb.ac.id/index.php/jurkessia/article/view/17/15
• https://www.nutrition.org.uk/attachments/article/234/Nutrition%20Requirements_Revised%20Oct%202016.pdf
• https://www.webmd.com/diet/features/who-needs-omega-3s#1