Assalamu’alaikum…
karena kebetulan menemeni ibu yang sedang masak bali tahu, tempe, dan telur untuk makan malam nanti, aku mau nanya.
kalian kalau masak masakan yang berbumbu, misal soto ayam, opor ayam, atau rawon lebih suka bikin sendiri atau beli bumbu instan ?
trus kalau bikin sendiri, sukanya diuleg atau diblender ?
kalau aku (dan ibuku), lebih suka bikin sendiri. karena dijamin aman. dan kalau untuk dimakan sehari-hari, biasanya bumbu masakan tersebut lebih suka diuleg. tapi kalau untuk selamatan atau hari raya, biasanya diblender.
Aku tergantung mood sih. kalo buat makan sekeluarga ya bikin bumbu sendiri, nguleg aja. kalo pake blender lebih ribet menurutku. kalo buat dimakan sendirian biasanya udah punya stok bumbu halus siap pakai, bumbunya bikin sendiri juga, tp jumlahnya banyak dan disimpen di kulkas setelah masak.
Kalo masak besar buat acara biasanya giling di tempat penggilingan bumbu.