Aku dikasih tante Pare nih, dan aku bingung. Pare kan pahit. Jadi pertanyaanku ==> bagaimana cara menghiLangkan rasa pahit pada pare?? Apakah sama kayak daun pepaya???
Kalo menghilangkan kurang tahu, ya tapi kalo mengurangi mah kakaku biasanya pare dimasaknya dicampur ma bahan yg lain. Kayak pare diisi oncom, udang, daging atau lainnya.
peres parenya setelah dipotong, bisa pake air biasa bisa pake garam. biasanya as ditumis ibukku ngisi telur sama cabai merah itu bisa mengurangi paitnya. tapi di daerahku biasa makan pare emang, biasa aja sama pahitnya
klo orang tua dulu sih setelah di potong2 di remas2 kasih garam terus klo udh layu dan keluar airnya di cuci sampe bersih.
tp gak tau juga sih kak, soalnya aku bisa pake cara itu juga masih ada aja rasa pahit.
