Tiap orang punya selera yang beda-beda mengenai makanan. Sebuah penelitian mengatakan bahwa tampilan dan warna mempengaruhi selera makan manusia dan mempengaruhi kesan mendalam pertama manusia terhadap makanan yang ada di depannya.
Contoh :
minuman kental berwarna merah akan membuat orang seketika berpikir tentang darah
Makanan atau minuman berwarna biru akan seketika membuat orang berpikir mengenai bahan kimia, karena memang ada sumber makanan alami berwarna biru ( contoh blueberry) tetapi jarang ada sumber makanan alami lain berwarna biru. Coba kalian bayangkan daging steak dengan saos warna biru atau cream sup ayam yang berwarna biru? Bagaimana perasaanmu?
Makanan atau minuman berwarna hijau akan membuat orang berpikir tentang sayuran.
Dari situlah disimpulkan bahwa warna makanan memegang peranan penting dalam meningkatkan selera makanan seseorang, contoh ada orang yang merasa sangat suka makan-makanan berwarna hijau, ada juga orang yang menolak makan sup berwarna biru
Nah untuk kalian sendiri, warna makanan apa yang paling menggungah seleramu, dan warna makanan apa yang paling merusak seleramu?
Jawaban author sendiri
Yang paling menggugah : makanan warna hijau
Yang paling merusak selera : makanan warna hitam
Biasanya aku memilih makanan tidak berdasarkan warna. Tidak selalu makanan yg berwarna hitam itu tidak sedap, contohnya rawon berwarna hitam dan sedap. Yang agak kuhindari adalah makanan yang berwarna merah karena identik dengan cabai (aku nggak suka pedas). Aku tanya dulu kpd orang yg memasaknya, apa makanan berwarna merah itu banyak cabai? Klo jawabannya iya, makanan itu akan kuhindari.
