- This topic has 13 balasan, 11 suara, and was last updated 8 years, 5 months yang lalu by
.
-
Tulisan-tulisan
-
-
Haloo semuaaa.. :yahoo: hujan hujan gini enaknya kumpul bareng keluarga, ngorolin hal yang g penting,sambil makan makanan yang anget anget.. :-) nahh sekarang saya mau share resep makanan sehat yang nikmat dimakan selagi hangat.
1.Wedang ronde pelangi
》bahan kuah
250 g jahe,kupas dan memarkan
1 liter air
1 lembar daun pandan
200 g gula pasir
2 lembar roti tawar,podong dadu kecil
》bahan bola ketan
200 g tepung ketan
150 ml air
Pewarna makanan pelangi(merah,hijau,kuning dll)
》bahan isi
300 g kacang tanah,goreng dan haluskan
100 g gula pasir
3 sdm tepung sagu
2 sdm selai kacang
-Pelengkap
Kacang tanah goreng untuk taburan
》cara membuat
-kuah:rebus jahe bersama air,pandan dan gula pasir hingga mendidih,angkat.diamkan.
-bola ketan: campur tepung ketan dengan air hingga menjadi adonan yang dapat di bentuk,bagi menjadi 5 bagian dan campurkan setiap bagian dengan warna pelangi yang berbeda.bentuk adonan menjadi bola bola sebesar kelereng,sisihkan.
-bahan isi:campurkan kacang tanah bersama gula,sagu dan selai kacang aduk rata. Bentuk menjadi bola bola sebesar kelereng.
Ambil adonan ketan dan isi dengan isian kacang.
Didihkan air ,masukkan bola bola kacang,masak sampai mengapung,angkat,tiriskan dan siram dengan air dingin.
-Penyajian: panaskan kembali kuah dan siapkan mangkuk,tata bola bola ketan,beri roti tawar,tuangkan kuah dan taburi dengan kacang, sajiakan hangat.2.cream soup
》bahan soup
2 sdm mentega
1 buah bawang bombay, cincang
2 sdm tepung terigu
1 liter susu cair
250 ml air kaldu
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 kaleng jagung manis
50 g jamur kancing kaleng,iris
1 dada ayam,rebus potong dadu
1 sdm peterseli cincang
》pelengkap
1 buah roti bagle,potong
3 siung bawang putih,cincang
1,2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
》cara membuat
Panaskam mentega,tumis bawang bombay hingga harum.
Masukkan tepung terigu,masak sebentar.tambahkan susu cair,kaldu,garam dan merica,masak sampai mendidih.
Masukkan jagung manis,jamur dan ayam.masak sebentar hingga mengental,angkat
-pelengkap:campurkan mentega dengan bawang putih,garam,merica dan paterseli cincang,aduk rata.
Oleskan pada roti dan panggang sampai kecoklatan dan kering,angkat.
-sajikan sup krim hangat,taburi dengan peterseli cincang dan lengkapi dengan roti garlic.3.Hot soup marinara
》bahan
350 g udang,buang kepala,belah punggung
350 g daging ikan kakap, potong dadu
250 g jamur cham, iris
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
2 batang serai,iris
5 lembar daun jeruk
3 cm jahe,memarkan
1,5 liter air
merica secukupnya
Garam secukupnya
2 sdm kecap ikan
12 cabai rawit hijau,utuh
2 sdm minyak goreng
Daun ketumbar iris
-bumbu halus
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt terasi matang
》cara membuat
Cuci betsih udang dan daging kakap,lumuri dengan air jeruk nipis dan garam,diamkan selama 15 min,cuci bersih kembali ,tiriskan.
Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan jahe hingga harum,masukkan air,garam dan merica.
Setelah mendidih masukkan udang,masak sampai berubah warna.masukkan ikan dan jamur masak sebentar,tambahkan kecap ikan dan cabai rawit,angkat.
Sajikan hangat ,dengan tabuaran daun ketumbar.Selamat mencoba…. :bye: :bye:
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Anda harus log masuk untuk membalas topik ini.